В конце августа стараемся до осенних дождей собрать со своего дачного участка все остатки помидоров, в том числе срываем и недозревшие. Часть урожая при хранении в комнате гниет. Как их лучше сохранить, чтобы дождаться созревания?
Ирина М., г. Урюпинск.
Отвечает дачник с многолетним стажем Анатолий ШЛЫКОВ:
— Для хранения надо взять невысокий ящик и застелить его дно чистой плотной бумагой. На нее высыпать слой мха или хвойных опилок, — это природные антисептики, которые будут предохранять овощи от гниения. Поверх опилок уложить первый слой помидоров так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Сверху опять их засыпать опилками, а дальше — второй слой томатов. Всего в ящик можно уложить и накрыть решетчатой крышкой три слоя помидоров. Можно их хранить в ящиках и без особых премудростей. Для этого нужно уложить плоды в 1-2 слоя, поместив их в прохладное помещение с температурой воздуха 10-12 градусов и влажностью 80-85%. Важно, чтобы овощи были целыми, без вмятин, признаков гнили и пятен.
16+
