Лето катится к закату. Кажется, базарные прилавки уже должны ломиться от обилия свежей, а главное, дешевой овощной продукции. Увы, мы прошлись по урюпинским рынкам и пока не обнаружили летнего обвала цен. Более того, августовские помидоры стоят едва ли не как зимние, которые продаются в супермаркете круглогодично.
... Базары сегодня в буйстве летних красок: блестящие сизые баклажаны, розово-красные помидоры, изумрудные огурцы, желтый перец. Глаз радуется. Но не кошелек. Мятые или некрупные помидорки можно купить по 40 рублей, но красивые округлые томаты стоят 60-70. Виданное ли дело в сезон заготовок держать такую цену?
— А что вы хотели? Весна в этом году затянулась, помидоров нет. Огурцы вон соседи уже давно повыдергивали — желтеют плети, — рассказывает бабушка на рынке, оглаживая любовно свои помидоры на прилавке. Она продает томаты любимого в наших краях сорта «бычье сердце». Товар корявенький, может, и невзрачен по сравнению с гладкими турецкими помидорами, но точно — такие гораздо вкуснее привозных, причем даже не из Турции, а с волгоградской плантации. Продает бабуля их по 80 рублей за кило. В выходные дни даже чуть дороже выходит. На рынке по улице Попова есть выделенные прилавки для частников, мест там достаточно, а продавцов немного. Торгуют помаленьку, ведрами овощи продают мало. Огурцы — до 450 рублей ведро, больше, кроме урожайных абрикосов, из местного оптом и не купишь ничего. Особенно активно к местным прилавкам идут гости города — москвичей такая цена не удивляет, а радует, или хочется свойского, от земли. Урюпинцы же стараются в основном закупиться на рыночных развалах. Однако и там не намного дешевле.
— Два раза в месяц по заданию областного комитета промышленности и торговли мы проводим мониторинг цен на продовольственные товары, — рассказывает руководитель городского отдела защиты прав потребителей Анатолий Карпов. — Как-то повлять на ценнообразование не можем, так как государство сегодня не реализует предельно допустимые размеры торговых накруток. Кроме определенной группы продуктов. Мы только фиксируем то, что покупатели видят сами.
По данным того же комитета на начало августа, стоимость овощей в среднем за 1 кг составляла: картофель — 19,6 руб., лук репчатый — 20,67 руб., морковь — 28,45 руб., огурцы — 38,25 руб., помидоры — 65,86 руб., яблоки — 91,55 руб. Так что Урюпинск около или в пределах средней цены. А в это время непосредственные работники «главного огорода Росии», руководители фермерских овощеводческих хозяйств, утверждают: с поля у них помидоры идут по 7 рублей, морковь — по 6. Все стальное добавляется по пути к прилавку.
Схема в Урюпинске известная — у нас практически никто не возит овощи с поля, все торговцы розницы берут товар со складов мелкорозничного опта. И дальше, как сговорившись, торгуют по одной цене. Правда, на дальнем платочном рынке (кстати, того же собственника, что и рынок на Попова) все дешевле, но не все могут туда добраться. Причем касается это как овощей, так и мясной, а особенно молочной продукции. Сегодня, когда уже второй месяц идет самый молочный сезон, творог платочного рынка стоит 40-50 рублей за баночку, а в центре — по 80-100. Разница в 70-100 процентов. То же касается домашнего сливочного масла, сметаны. Остается только предполагать, что на дальнем торгуют своим товаром и за ценой не стоят, потому как спешат по хуторам, к скотине. А вот почему на ближнем все дороже вдвое, можно только догадываться. Мы в данной статье не даем оценку тяжести крестьянского труда и соразмерности его сельхозпродукции. Мы сейчас говорим о другом — о ценах. Впрочем, мы сами своим спросом их и формируем. Пока берем — нам и продают.
— У нас еще менталитет такой — брать не оборотом, а ценой, — добавляет заместитель главы администрации городского округа по экономике Ирина Хоняк. — В том же Волгограде повсеместно применяют сезонные скидки, распродажи, здесь же стоят до последнего, пока товар не сгниет или не выйдет из моды. Это касается любых магазинов, рынков. Сидят, ждут — и цены ни-ни! Мы давно убеждаем продавцов быть более гибкими, и вот только недавно магазины немного начали реагировать на сезонность, стали делать скидки.
По словам Анатолия Карпова, в нынешнем году планируется проведение очередной Покровской ярмарки, к подготовке уже приступили. Так что некоторые урюпинцы могут подождать с заготовками.
А пока цены на продукты на городских рынках выглядят так: помидоры 50-70 руб. (рост в сравнении с аналогичным периодом прошлого года 20-30 руб.), огурцы — 30-45 (домашние —50-60), лук — 40 руб., морковь, баклажаны, перец — 35-45.
Мякоть говядины — 250-380 рублей, свинины — 280-340, ребрышки свиные — 240-250, сало соленое — 200-250 рублей.
На фоне местных уродившихся абрикосов по 350 рублей за ведро как-то нереально выглядит ценник азербайджанских красавцев по 120 рублей за кило. Как, впрочем, и яблок по 60 — желтых, ватных и порой сморщенных. А упругие и свежие яблоки даже в оптовом магазине дешевле 70 рублей не найти. Ну что ж, тут немного осталось подождать — скоро Яблочный спас, глядишь, местные поспеют. Кстати, в ожидании урожая цены на сахар тоже плавно двинулись в рост.
Наш корр.
