Как вырастить перцы на подоконнике, лоджии или балконе и получить их урожай, рассказали специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
Эта культура хорошо подходит для подоконника благодаря своей компактности и декоративности. Есть острые и сладкие сорта, которые нельзя выращивать рядом. Для подоконника и лоджии стоит выбирать специальные сорта с пометкой на упаковке «карликовый» или «балконный» – это раннеспелые разновидности сладкого перца с компактными кустами и адаптированные для комнатных условий.
Время от посадки до сбора урожая у разных видов перца отличается. Острые сорта созревают за 70-90 дней, а сладкие – через 100-130. Самые популярные сорта сладкого перца «Гордость России», «Ласточка», «Бугай», «Бивень», «Карамелька», «Цыган», «Банановый десерт» и «Остров Сокровищ», а острых – «Кармен», «Огонек», «Аладдин», «Пламень» и «Рябинушка». Можно попробовать и крупноплодные, толстостенные сорта «Хазбулат», «Толстый барон», «Голиаф», «Золотой Телец», «Белое Золото», «Сибирский бонус», «Зазноба», «Синильга», «Гранд шоколад», «Ранняя птаха», «Оранжевый красавец» и «Щеголь».
Для успешного их выращивания нужно правильно подобрать почвенную смесь и подходящую тару. Для начального этапа выращивания семян выбирайте маленькие (300-500 мл) контейнеры с отверстиями для стока воды, а для дальнейшего развития растений – большие трехлитровые емкости. В них насыпают покупной грунт с нейтральным уровнем pH или самостоятельно приготовленные смеси. Можно смешать в равных пропорциях перегной с дерновой и листовой землей. Альтернативный вариант – соединить 2 части дерна с 1 частью перегноя и 1 частью речного песка. Также подойдет смесь из 2 частей торфа, части дерна и части песка.
Приготовьте фитолампу, которая обеспечит растениям освещение в течение 10-12 часов, чтобы они могли нормально развиваться. Чтобы создать необходимый микроклимат, используйте прозрачную пленку для создания мини-теплицы над горшками во время проращивания семян. В условиях сухого домашнего воздуха незаменимым помощником станет ручной распылитель для увлажнения листвы. Для точного полива потребуется лейка на 2-3 литра с удлиненным носиком.
Весь процесс начинается с подготовки семян. Есть 2 эффективных метода – выдержать их сутки в увлажненной ткани или замочить на 20 мин. в теплой воде и поместить на 24 часа в прохладное место (например, в холодильник). После чего в подготовленном грунте делают углубления, раскладывают семена, засыпают почвой и поливают, но чтобы струя не нарушила верхний слой земли. А сверху надо накрыть пленкой для создания парникового эффекта.
Через 7-14 дней появятся всходы, и ее можно снять. Перцам для прорастания нужна оптимальная температура +24-26 градусов и хорошее освещение. Поэтому их лучше поставить на подоконниках, выходящих на юг, юго-восток, юго-запад. Когда появятся ростки, в каждом горшке надо выбрать наиболее сильный побег, а остальные – срезать на уровне почвы.
Если посеяли семена в общий контейнер, то после формирования 2-3 полноценных листочков потребуется пересадка. При этом нужен особый подход, поскольку у этой культуры очень хрупкая корневая система. Для минимизации стресса растений используют метод перевалки. Горшки на 500 мл заполняют почвой, формируют лунку и переносят саженец с земляным комом. Так сохраняется целостность корневой системы, что обеспечивает быструю адаптацию растения на новом месте.
Чтобы вырастить перцы и получить урожай, специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рекомендуют правильно увлажнять грунт. Полив важен в период цветения, когда растения могут потерять бутоны из-за недостатка влаги. Оптимальный режим – полив каждые 2-3 дня теплой водой. Но лишняя влага вредна, как и пересушенная почва.
Когда на рассаде появится 6-7 полноценных листочков, растения можно пересадить в просторный контейнер на 2-3 литра опять же методом перевалки. После этого пространство и пустоты вокруг корней заполняют свежим грунтом и тщательно поливают. Правильное питание растений – это залог хорошего урожая. Перцу нужны 3 основных элемента – азот, калий и фосфор. При покупке удобрений убедитесь в их наличии в составе. Через 21 день после появления всходов, когда формируются полноценные листья, первый раз подкармливают рассаду. А затем органические удобрения вносят через каждые 7-10 суток, а минеральные – с интервалом в 10-14 дней.
Помимо готовых смесей, можно использовать природные удобрения – настои из трав и зольную вытяжку (1 ст. ложка древесной золы настаивают сутки в 1 л кипятка). При выращивании перца важно следить за влажностью воздуха. Если в помещении сухо, то стоит установить увлажнитель или регулярно опрыскивать растения водой из распылителя.
Бледные и небольшие листочки говорят о том, что в почве нехватка азота. Если на листьях появился эффект мраморности, значит, недостаточно магния, а фиолетовые пятна – это дефицит фосфора. Если края листьев засыхают и закручиваются, то недостаточно калия. Поэтому нужно добавить необходимые микроэлементы в почву. Если на поверхности листвы появились паутинообразные нити – это клещи-паутинники. А избыточная влага приводит к потемнению стебля и образованию светлых пятнышек на листовых пластинах.
Отметим, что перцы способны к самоопылению. Поэтому в комнате достаточно создать легкое движение воздуха с помощью вентилятора или слегка встряхнуть цветки, чтобы завязались плоды. Созревание перцев происходит в 2 этапа. Сначала наступает техническая зрелость – плоды набирают нужный размер, но не имеют цвета и вкуса. Затем они достигают биологической зрелости, приобретая насыщенные оттенки (красный, желтый или оранжевый) и все качества, присущие конкретному сорту. Для острых сортов надо дождаться полной зрелости на кусте, чтобы получить максимальную жгучесть, а сладкие можно собирать раньше, они могут дозревать в процессе хранения.
Пресс-служба ФГБУ «ЦОК АПК»
BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS
