Урюпинский район вошел в число призеров межрегионального форума «Волга-Дон Агро Фест — 2024» — одного из крупнейших гастрономических событий этого лета в Волгоградской области.
На целый день многотысячная «Волгоград Арена» превратилась в рай для гурманов. По информации областного комитета сельского хозяйства, в этом году количество площадок с местной продукцией выросло вдвое: было подготовлено более 80 торговых локаций, на которых делегаты со всех районов области представили более 1000 наименований различных товаров. Невозможно было пройти мимо и не продегустировать варенье из дыни, вяленые томаты, маринованные грибы, свежие овощи, фрукты и ягоды, разнообразие сыров, мясных и рыбных деликатесов, сладостей на любой вкус и других даров местной природы, превращенных руками талантливых поваров и кондитеров в изыски гастрономии. С любопытством изучали гости продукцию из амаранта — редкая прежде для нашего региона культура сегодня набирает популярность. Здесь же можно было приобрести различные масла, пивоваренную продукцию, крупы, замороженные полуфабрикаты и готовые блюда, чаи, эльтонские грязь, рапу и соль, всевозможные сувениры, изделия из овечьей шерсти, семена разных культур. Праздничную атмосферу на фестивале создавали творческие коллективы.
— Конкурсная комиссия во главе с заместителем губернатора Василием Ивановым оценивала оформление стендов и презентацию туристических объектов и маршрутов. Поскольку участников было очень много, организаторы разместили Урюпинский, Новониколаевский и Новоаннинский районы на одной площадке. От нашего района мы предложили вниманию жюри и гостей подсолнечное масло местного производства, хлебобулочные изделия от ИП Тимошенко, кондитерскую продукцию от ИП Мазур и мед от районного общества пчеловодов, который также можно было купить. В качестве нашей главной туристической изюминки представили интерактивную экспозицию под открытым небом «Левыкинский городок», которую с полным правом можно назвать культурно-досуговым центром Урюпинского района. Посетители могут здесь окунуться в историю, культуру и суровый быт хоперского казачества XVI-XVII веков, а также получить различные ремесленные навыки на мастер-классах по гончарному, кузнечному и ткацкому делу, гастрономии, пуховязанию, изготовлению тряпичных народных кукол, — рассказал начальник отдела сельского хозяйства районной администрации Евгений Усов.
В этом году в программу фестиваля впервые включили мастер-классы. На почти двух десятках интерактивных площадок всех желающих учили раскрашивать футболки, делать поделки из папье-маше и лозы, вырезать фигурки из овощей и арбузов, ткать панно из колосьев проса, сорго и ячменя. Особое внимание было уделено кулинарии: приготовлению домашней лапши, плетеных булочек из дрожжевого теста, разнообразных брускетт, декорированию пряников. Директор Урюпинского районного музея и по совместительству преподаватель декоративно-прикладного творчества Юлия Приходченко раскрывала гостям праздника секреты изготовления народных кукол.
— Поскольку фестиваль посвящался агротематике, подготовила мастер-класс «Игровая куколка из кукурузного початка», а для оформления нашего стола взяла и куколок, выполненных в других техниках. Даже не ожидала, что всех в такой восторг приведет кукла-оберег «Неразлучники», сплетенная из ниток. Семейная тематика сейчас особенно тепло встречается людьми. Меня просили показать, как сделать такой оберег, так что в итоге вместо одного мастер-класса получилось два. Желающих поучаствовать было столько, что работать пришлось несколько часов практически без перерывов. Не только посетители, но и участники, артисты, организаторы старались улучить минутку и присесть за наш стол. У людей сейчас очень мало возможности что-то сделать своими руками. Зачастую эти навыки действительно просто не нужны. Многие дети даже не умеют завязывать узелки: зачем они им, ведь вся обувь на липучках и застежках. Поэтому такие мастер-классы становятся для них настоящим открытием и приносят массу радости и новых впечатлений. Замечательно, что в нашей области в последние годы стали гораздо чаще организовывать подобные масштабные и разноплановые мероприятия, позволяющие районам, что называется, показать себя. Хотя они рассчитаны в большей степени на туристов, местные жители благодаря им тоже открывают для себя свою родную область. Что интересного есть в других районах, городах и станицах? Какие талантливые люди там живут, какие производства работают? Я, например, даже не знала, что в нашей области производят отличные и доступные по цене овощные консервы. Увидела их на «Агро Фесте», купила на пробу и теперь буду искать в магазинах. Также на фестивале встретила много знакомых мастеров и рукодельниц, у всех только положительные отзывы. Большое спасибо организаторам! — поделилась впечатлениями Юлия Ивановна.
Конкурсная комиссия присудила Урюпинскому району третье место в конкурсе экспозиций, а все его представители отмечены дипломами участников.
Напомним, что губернатор Андрей Бочаров назвал развитие АПК одним из приоритетных направлений на ближайшее десятилетие. Уже сегодня наша область входит в ТОП-10 регионов по объему производства сельхозпродукции. Совершенствование перерабатывающей отрасли способствует развитию гастрономического туризма — «вкусные» фестивали регулярно входят в число самых интересных и посещаемых гостями региона событий.
Т. НОВИКОВА.
(Публикуется в рамках проекта «Для меня моя Россия началась с Хопра»).